很久沒有喝珍珠奶茶，很想念。尤其是2020，因為nCOV19的關係，暫時無法回台灣喝珍珠奶茶，所以去亞洲超市買了珍珠回家自己煮。沒想到真的好費功呀!
煮沸過濾水，然後倒入珍珠，再煮沸30分鐘，然後用小火再煮30分鐘
整鍋沸水與珍珠倒入電鍋，外鍋加一杯水，煮到電鍋跳起來。這個步驟重復三次。
完成後用濾網過濾掉水，將珍珠倒入準備好的冰水中冰陣。這個步驟可以使珍珠變的很Q彈!
冰陣之後的珍珠再度過濾，然後倒入準備好的黑糖水中，等待10-15分鐘，就可以加奶茶來喝了
好喝的珍珠奶茶，跟舒芙蕾一起下午茶吧!
